Курсы бухгалтера-калькулятора для общественного питания дают возможность вести учет на любом предприятии отрасли. Слушатели изучают теорию бухгалтерского учета, получают знания, необходимые для составления калькуляционных карт и ведения отчетности, а данные об успешном завершении обучения вносятся в ФИС ФРДО. Обучение построено так, чтобы каждый мог выбрать удобное время, заниматься в комфортном темпе и получить помощь куратора при возникновении вопросов. Такой подход позволяет учиться без отрыва от работы, постепенно повышать уровень квалификации и подготовиться к решению реальных задач бухгалтерии.

5 отзывов

120 часов

256 часов

1900руб.

3000 руб.

6000руб.

12000 руб.

Скидки за групповое обучение

Скидка -15% от 3-х человек

Вы можете приобрести этот курс в рассрочку

Вы можете получить бесплатную (беспроцентную) рассрочку на весь срок обучения с первоначальным взносом 30%

записаться на обучение

Повышение квалификации

Профессиональная переподготовка

Бесплатная доставка

Программа обучающего курса

1. Бухгалтерский учет в общественном питании
1. Основы бухгалтерского учета в предприятиях.
2. Документальное оформление хозяйственной деятельности.
3. Учет материально-производственных запасов и товаров.
4. Калькуляция себестоимости блюд и оценка эффективности производства.
5. Финансовая отчетность и налогообложение предприятий.
2. Ценообразование на предприятиях
1. Теоретические основы ценообразования.
2. Факторы, влияющие на процесс формирования цены.
3. Методики расчета отпускных цен.
4. Применение специальных инструментов ценообразования.
5. Управление ценами и адаптация к изменениям внешней среды.
3. Составление калькуляции. Расчет количества сырья по нормативам
1. Нормативы расхода и основные принципы составления калькуляций.
2. Последовательность действий при составлении калькуляций.
3. Калорийность и биологическая ценность блюд.
4. Примеры практической работы с типовыми рецептурами.
5. Особенности работы с нестандартными рецептами и фирменными блюдами.
4. Учет сырья и готовой продукции на предприятиях
1. Основы контроля остатков материалов и продуктов на предприятиях общепита.
2. Прием и хранения продуктов.
3. Процессы переработки и выпуска готовых товаров.
4. Реализация готовых товаров и работа с торговыми операциями.
5. Периодический контроль и инвентаризации.
5. Инвентаризация товарно-материальных ценностей
1. Понятие и значение инвентаризации.
2. Планирование инвентаризаций.
3. Порядок проведения.
4. Анализ и обработка результатов.
5. Бухгалтерский учет результатов.
6. Нормативно-правовые основы труда на предприятиях
1. Основы трудового законодательства в сфере общепита.
2. Правовая регламентация условий труда.
3. Нормативные акты, регулирующие производство и реализацию.
4. Управления персоналом.
5. Ответственность работодателя и сотрудника.

Отправить информацию о курсе на e-mail

Эксперты курса

Екатерина Александровна Мазеина

Преподаватель
Профессиональный опыт: 18 лет

Специалист в области бухгалтерского учета, эксперт по коррупционной безопасности и документационному обеспечению

Светлана Евгеньевна Шипицына

Преподаватель
Профессиональный опыт: 29 лет

Доцент кафедры предпринимательства и экономической безопасности ПГНИУ, к.э.н.

Екатерина Валерьевна Борисова

Преподаватель
Профессиональный опыт: 18 лет

Юрист, эксперт в сфере закупок по 44-ФЗ, 223-ФЗ

Надежда Васильевна Березина

Менеджер по сопровождению, специалист службы заботы
Профессиональный опыт: 20 лет

Всегда на связи, готова помочь и проконсультировать по всем вопросам

КАК? ЧТО? ПОЧЕМУ? ОТВЕЧАЕМ НА ВСЕ ВОПРОСЫ

В данном видео вы узнаете как, проходит зачисление и обучение в Прикамском институте безопасности.

Записаться на обучение

5 отзывов

120 часов

256 часов

1900 руб.

3000 руб.

6000 руб.

12000 руб.

Скидки за групповое обучение

Скидка -15% от 3-х человек

Вы можете приобрести этот курс в рассрочку

Вы можете получить бесплатную (беспроцентную) рассрочку на весь срок обучения с первоначальным взносом 30%

записаться на обучение

Повышение квалификации

Профессиональная переподготовка

Документ гос. образца

Бесплатная доставка

Уровень	Доход
Начальный уровень (без опыта)	25 000 – 45 000 руб.
Работник с опытом 1–3 года	50 000 – 90 000 руб.
Опытный сотрудник в крупных проектах	90 000 – 140 000 руб. (Москва)

Курсы бухгалтера калькулятора

Чем занимается такой работник

Расчет блюд и продукции

Ведение карточек расчета

Определение потребности в продуктах

Контроль Food Cost

Инвентаризация

Движение сырья

Где работает

Инструменты и программы

Как освоить это направление

Сколько зарабатывает

Итог